Гастро — гид по Львову. Just Lviv it!

Гастро — гид по Львову. Just Lviv it!


Когда киевское барокко натерло глаз, пещеры Киевско-Печерской Лавры проходятся с закрытыми глазами, а алые киевские закаты сфотографированны со всех ракурсов и мостов Днепра, настает время отправляться в путешествие. Выбор направлений и компактность Украины позволяет. Украинскому культурно-природно-городскому наследию и устройству можно позавидовать: тут вам и морские воды, и пляжи Одессы, и развитые горнолыжные курорты Карпат, буйствующие лесами холмы, и горы Закарпатья и европейский шик Львова. К слову, последний, Львов — идеальный вариант для побега из столицы в поисках уютной брусчато-кофейной европейской атмосферы и идеального архитектурного бальзама для глаз.

lviv

 

Подготавливаясь к поездке, я упорно вычитывала интернет на предмет культурно-архитектурных мест для посещения и расспрашивала киевлян о секретных местах прекрасного Львова, однако в ответ все время слышала: «Где погулять? Ха-ха! Во Львове ты будешь гулять разве что от бара к ресторану, потом в кофейню и обратно в бар!» И правда, столица Галиции и Западной Украины оказалась городом идейных ресторанов и кафе- гастрономической столицей. И если обед в Одессе — это вкусно и уютно, то обед во Львове — это целый экспириенс, гастрономический и культурный аттракцион, если хотите, где еда отходит на второй план.

Естественно далее, как профессиональная travel — обжора, я буду вызывать у вас слюнки и желание пройтись по местам «Едальной Славы»- кафе и ресторанам известного на всю Украину холдинга эмоций !FEST — сети концептуальных авторских ресторанов, которые задают тон культурно — развлекательной жизни Львова и могут утереть нос даже самым необычным заведениям, при этом не ударяясь в банальности типа разведения котиков в кафе или обстановки ресторана туалетным интерьером .

Полный список ресторанов можно найти тут: http://www.fest.lviv.ua/uk/restaurants/, и поверьте, посещение каждого из них оставит неизгладимое эмоциональное и гастрономическое впечатление. За 2 дня я постаралась обойти все, поэтому приоткрою вам завесу креативности, дабы понимать, что такое высший класс в создании необычных заведений.

food lviv

 

N1. Конечно, «Краiвка». (пл. Рынок, 14)

Партия «Регионал» требует закрыть ресторан «Крыивка», где «Кровь москаля» заедают мясом «Жорик, хенде хох».

Самое первое и самое известное и скандальное заведение сети !FEST — бандеровский бункер, с соответствующей атрибутикой, куда «москалям» вход запрещен. Железную дверь без вывески, где-то в недрах двора здания 14 на площади Рынок, открывает военнообмундированный «вышибала» с автоматом и спрашивает пароль («Слава Украине!» или «Героям  Cлава!»), далее вы принудительно должны выпить «яд для москаля» — настойку или самогон из железной стопки и потертой фляги. Я, конечно, прокололась, не связав пару слов на украинском для small talk,  и пришлось дать клятву, что я не за Путина,  и только после этого, перезарядив автомат, охранник под дулом провел меня внутрь ресторана. И даже тот факт, что по вечерам включается сирена и официанты разыскивают среди посетителей москалей, чтобы посадить их в бутафорский карцер, не мешает Крыивке пропускать по 1 миллиону гостей в год. Настоящая легенда, где подают лучшую кровянку ever.

крыивка

 

2. Ресторация — музей «Гасова Лямпа» (вул. Вiрменьска, 20).

Самый высокий четырехэтажный паб с узкими винтовыми лестницами и добротной кухней, набитый атрибутикой, рассказывающей все об изобретателях первой керосиновой лампы и нефтяной лихорадке в Галичине. К слову, именно в этом здании она и была изобретена. Думаю с этого заведения стоит начать свой первый вечер во Львове, заняв уютный столик у самогонного аппарата и заказав пару стопок медовухи, местное разливное «Зеник» и теплые гренки с маринованным луком и копченым салом. Даже самой девочке-девочке, употребляющей исключительно фреши и  салатики, не удастся сопротивляться очарованию западно-украинской кухни и сугубо мужской атмосфере этого места.

salo

 

3. «Дом легенд» (ул. Староеврейская, 48).

Совершенно сказочное в прямом смысле этого слова место, с извергающим пламя драконом на крыше, летающим жигуленком на веранде, официантами- карликами, оловянным памятником трубочисту и 7 этажами. Каждая комната «дома»  — хранительница определенной львовской легенды. Так, в комнате Львовского времени представлена вся история львовских часов, в комнате легенды о Львовских мостовых можно найти образцы мостовых различных исторических эпох города, а в комнате легенды о закованной реке Полтаве можно увидеть удивительных рыб, которых сейчас можно наловить под Оперным театром. Также есть комнаты Львовских львов, Львовских книг, Львовской погоды. В общем стоит идти и окунаться в атмосферу мифов и легенд, которые местный трубочист с охотой рассказывает всем посетителям. К заказу «Банош» — типичное карпатское блюдо из кукурузной крупы, вареной в сливках, со шкварками сала и брынзой — объедение!

domlegend

 

4. Театр Пива — «Правда» (пл. Ринок, 22).

Довольно амбициозный проект !FEST, фактически мини-пивоварня в центре Львова, куда приглашают лучших пивоваров мира делиться опытом. Исключительно крутой лифтовый интерьер — смешение железа, дерева, красного и черного, очень стильно и сбалансированно. Собственный магазин пива с дурацкими сортами Obama hopе, Putin Huilo, Frau Merkel, открытая брендированная пивоварня в подвале, мини- сцена для вечернего местного зажигательного оркестра, довольно странное меню (хрустящая свиная кожа или запеченный костный мозг) и разливное пиво — много разливного пива.

 

pravda

 

5. Пiд Золотою Розою (ул. Староевроейская, 37)

Галицко-жидiвская кнайпа с домашним уютом, ханукиями, скатертями ручной работы, еврейскими обычаями и мифической тетей Розой. По старой еврейской традиции перед едой официанты омывают вам руки, а по вечерам предлагают примерить пейсы и еврейские шляпы. Как комплимент вам принесут мацу, и изящно, с национальным колоритом намекнут, что для того, чтобы она была не такой сухой, нужно заказать чего-нибудь, что бы на нее намазать — форшмак или сыр. Главная фишка заведения — отсутствие цен в меню, поэтому за ваши денежки вам придется побороться. Итоговый счет нужно сторговать!

7657_orig

 

6. Львiвска копальня кави (пл.Рынок, 10)

Кофе рождается в шахтах под землей! Это же гениально! Искусно отфотошопленные фото чумазых кофейных шахтеров украшают коридор ведущий в подвал — копальню, где, собственно, и выкапывают драгоценные ароматные зерна. На входе в шахту вам выдадут каски, а далее предложат погрузиться в эту забавную легенду, блуждая по узким коридорам шахты, рассматривая причудливые инструменты для подземельной добычи кофе! Преодолев детский восторг, я с удовольствием падаю на тумбу маленького подземного шахтерского бара и заказываю фирменный запеченный под карамельной корочкой кофе. Выбравшись из шахты, ослепленная блеском золотых чанов для обжарки и помолки зерен, я присаживаюсь на огромный декоративный мешок зерен из Бразилии и думаю о силе воображения, креативности бренда и еще о том, что хочу скупить весь фирменный сувенирный магазин.

kopalnya kopalnya kopalnya

 

7. Найдорожча ресторация Галичини (пл. Рынок, 14, кв.8)

Истинно масонское место только для «своих» . Захожу в типичную львовскую парадную и ищу квартиру 8. Обычный этаж, обычные квартиры вокруг, ощущение, что иду к кому-то в гости, ну очень секретно. Звоню. Открывает дверь седой дедушка в халате и приглашает войти. Крохотная кухня — прихожая, творческий беспорядок и много подозрительности. После кратких расспросов «кто/откуда/зачем», он все-таки принимает меня за «свою» и, рассказав пару масонских прибауток, пропускает в следующую дверь под занавеску, которая ведет в Самый Дорогой Ресторан Галиции. Атмосфера истинно аристократическая, в полумраке мерцают черные наполированные ретро автомобиль и такой же представительский рояль, на котором исполняют живую музыку. В уборной сверкает черный туалет — трон. Официанты в перчатках и пышных белых сорочках подают блюда как фильмах про аристократов — с медными куполообразными крышками, на стенах картины известных масонов, в меню гусь под вишневым соусом, карпаччо, осетрина и лишние нули на окончании цен. Получив чек, можно вздохнуть с облегчением — всем владельцам карты Local (которую можно получить в любом ресторане холдинга !FEST) делают скидку 90%. По мне, так это наиболее интересное и таинственное место, с прекрасным видом на главную площадь.

restoraziya

skidka

скидка! — знижка!

8. Первая грилевая ресторация мяса и справедливости (ул.Валова, 20 – Бернардинський дворик).

Колоритный мясной ресторан, по легенде, был открыт на месте пыточной палачом, который ,в виду своей профессии, неплохо разбирается в мясе. Хостес — важный ,лысый, пузатый палач в алой рубахе, предлагающий посетителям испробовать представленные в зале средневековые орудия пыток, типа железного пояса верности или камеры со штыками внутри. Официанты — холопы в льняной одежде, подающие блюда на досках с настоящим топором. Кухня полностью открыта и на ней виднеется гильотина для нарезки «ковбасы». Кухня — выше всех похвал. Большинство блюд изготавливается из органического мяса фермерского проекта «Дiдо» (очередная заслуга !FEST только уже в фермерской сфере), порции добротные, мясо парное, цены смешные (стейк t-bone, шашлык, сковородка карпатской колбасы, овощи гриль, бокал вина и пива — 20$/500 грн/1300 руб). Мясоедам сюда!

palach

 

Это основные по моему мнению рестораны-аттракционы во Львове, но если у вас хватит время на что-то большее- вот еще парочка интересных мест:

•   Музей — ресторан «САЛО» (пр. Свободи 6/8). Музей сала с довольно странными и пошлыми экспонатами из сала, в меню много сала (даже роллы из сала), в сувенирной лавке шоколадные конфеты с салом. Короче, тотальное помешательство на сале.

salovshokolade

 

•   Пструг, хлеб та вино (ул. Братьев Рогатинцев, 49). Стоит идти за нежнейшей карпатской речной форелью (более известной в Украине как «пструг») под моцареллой cо шпинатом или начиненной салом. Помимо рыбы, здесь отличные свежие багеты с замазками (берите сразу с замазкой из форели — не пожалеете) и домашнее вино. Романтично, атмосферно, вкусненько.

borj_11_0732

•   Пошта на Друкарской (вул. Друкарська, 3).Пироги и крафтовое  пиво, старые почтовые принадлежности, самая большая коллекции открыток с видами Львова, возможность напечатать собственную открытку на олдскульном офсетном станке для печати открыток. Очередное интересное локалевское место для любителей старины.

pochta

 

•   Львiвскi пляски (пл. Рынок, 13). Заведение больше похоже на бабушкину кухню со светильниками в виде кухонных терок, люстрами из скалок и многочисленными банками с консервированными фруктами. Отведать можно только разные виды штруделя и творожной запеканки. Бонус — фирменные соусы в больших советских бабушкиных кастрюлях, которыми можно неограниченно поливать выбранные вкусности. Идеальное место для завтрака!

IMG_6099

 

 

•   Два голубца (пл.Рынок, 11) За необычными голубцовыми ощущениями на вынос вам сюда: голубцы с печенью, со свеклой, пастернаком и черносливом, голубцы-суши с форелью, с кокосом и грецким орехом. Готовы к такой экзотике? Если нет, то стоит зайти за гуцульским баношом (кукурузной кашей со шкварками и брынзой) или просто полюбоваться на огромную старинную печку — гвоздь интерьера.

986060

 

Но обождите, я не хочу чтобы вы думали, что за 2 дня подряд я беспрерывно и непростительно уничтожала свою талию (хотя это от части и так). Все — таки по дороге из ресторана в ресторан мне удалось засвидетельствовать свое почтение в парочке изначально искомых культурно-исторических местах. И вот что я советую:

1. Устроить рейд по Львовским дворам.

Дворик с советской атрибутикой (ул. Князя Льва, 2), полный вызывающих  ностальгию забавных предметов или двор со старыми детскими игрушками (ул. Князя Льва, 3) с атмосферой хоррора. Двор театра Юного Зрителя (ул. Гнатюка, 11) способен шокировать и побудоражить воображение даже взрослым. Коллекция ненужного реквизита театра была довольно причудливым образом скомбинирована работниками театра почти в арт-объект, который впоследствии взорвал красками уличный болгарский художник. Побогемничать и почувствовать себя в Италии можно в Итальянском дворике (пл. Рынок, 6) — ритмичные а-ля миланские арки дворца Корнякта отсылают к теме Италии, а за чашечкой кофе ,или попав на джазовую сессию,  можно вполне себя представить в кадре Dolce Vita.

2. Снять синдром одержимости панорамами города на самых высоких точках Львова. Если вы располагаете временем, силами и физическим здоровьем, то для такого идеального не ленивого путешественника существует старинный Высокий замок с одноименным холмом, на котором он стоит, а так же старинным парком, через который идет дорога к панорамной площадке. Второй вариант, говорят, что не очень туристический, — это взобраться на башню готического костела Ольги и Елизаветы (пл. Кропивницького, 1) — самое высокое здание города — 88 метров! Мне же было достаточно проникнуться панорамой города с башни ратуши на площади Рынок. Скрипящие деревянные ступеньки, старинный часовой механизм за стеклянной витриной и звон колоколов полностью утягивает в волшебную европейскую с украинским акцентом атмосферу старинного Львова.

3. Пробежаться по костелам. Конечно, подобия миланского Duomo ждать не стоит, но позабирать голову на расписные барочные потолки и потертое золото — это маст-ду в каждом европейском городке. Латинский кафедральный собор (пл. Катедральна, 1), Армянский кафедральный собор (Вiрменька, 7), Доминиканский монастырь и собор (Музейна площа, 1), — все эти старинные красоты находятся в пределах брусчатки исторического центра, так что вы волей — неволей наткнетесь на них. Если есть время на большее, чем центр, то львовянки советуют дойти до Лычаковского кладбища (Мечникова, 33), больше похожее на парк — музей под открытым небом, чем кладбище в привычном понимании этого слова. В хорошую погоду можно перевести дух от еды, валяясь на травке самого Стырийского парка — самого красивого парка Западной Украины (согласитесь, амбициозно звучит? ).

4. Культурно обогатиться в Львовском оперном театре (пр. Свобода, 28). Туда довольно часто приезжают всемирно известные оперные исполнители, при том, что цена билетов начинается от 10$, а уровень театра достойный. На площади перед оперой всегда кипит жизнь — проходят фестивали и рождественские ярмарки, а бар в правом торце здания — «Левый Берег» — сущая находка для театралов — любителей. Это — музей — кафе, которое находится на левом берегу реки Полтавы,  в прямом смысле протекающей под львовской оперой. Согласно задумке рестораторов, данное заведение существует в форме постоянно действующего фестиваля современного искусства: экспозиции живописи, концерты живой музыки, кулинарные вечера и творческие встречи… Там по вечерам играет живая музыка, официанты ходят в театральных костюмах, на стенах висят старые афиши. Ууух…тут уже и не до оперы будет!

5. Закупиться в Львовской Мастерской Шоколада (Сербська, 3). Львiвська майстерня шоколаду — один из проектов вышеупомянутого холдинга !FEST, но когда я об этом узнала, то испытала сильное удивление. Ведь внешне и внутренне «Майстерня» выглядит как старинное кафе-фабрика (так и хочется увидеть бронзовую табличку «Seit 1775», т.е. как гордятся на таких табличках например немцы историей своего заведения, а значит и качеством ), историческое место, задающее тон львовским сладостям. Но по факту, это довольно свежий проект холдинга (с 2009 года ) и он добился такой славы, что сейчас лучшим сувениром из Львова считается шоколад из этой мастерской. Да что тут удивляться, ведь это не просто магазин — музей- кафе, посвященный шоколаду, «Майстерня» — это почти фабрика Вилли Вонка, только в камерном формате и расположенная в историческом многоэтажном узеньком львовском доме. На фасаде здания установлена причудливая инсталляция из труб, ванны, умывальников и бочков для воды, по которым по выходным пускают шоколадную реку. Внутри за большими витринами мини-цехА , где в специальных станках мешается шоколад, кажущийся не просто материей, а живым существом. Повсюду  в воздухе рассеивается манящий запах какао — бобов и тут уже невозможно устоять от чашечки фирменного горячего молочного шоколада с добавкой банана и лесных орехов, которую хочется вечно растягивать на мансарде последнего этажа, любуясь львовскими крышами.

1382360825_71ehgk

IMG_6125

 

В общем, Львов — это ничуть не уступающий Европе город по развлечениям, культурно — историческому наследию, ну и, конечно же, гастрономическим приключениям. Возвращаться сюда хочется и не раз, поэтому многие киевляне несколько раз в год устраивают себе подобные шальные эскейпы, и забывают о столичных проблемах за стопкой медовухи/ хреновухи/ лимонки и беспечно бродят по брусчатым улочкам, закусывая бренность жизни свежей шоколадкой из Львовской Мастерской Шоколада. Сплошная душевность!

P.S. Местные покрутят у виска, если по приезду во Львов вы выберете способ размещения в виде отеля на booking.com или квартиры на Airbnb, потому что в этом городе, по старинке, процветает сумбурная посуточная сдача в аренду квартир ( что существенно дешевле ). За 10$ (без шуток) можно вполне найти приличное студио в сердце исторического центра. Ищите в гугле или на этих двух наиболее адекватных сайта сдачи украинской недвижимости :

http://miete.com.ua/Lvov / http://doba.ua/cities/Lvov

P.P.S. Больше конкретной информации и мест во Львове советую искать тут : http://34travel.by/post/lvov , а так же не забудьте раздобыть туристическую карту от уже натертого всем слух !FEST «Just Lviv It!» — лежит бесплатно во многих локалевских заведениях.

P.P.P.S. Украинцы, простите за суржик))

 

 

2 Comments

Add yours
  1. 1
    Lvov

    Суперова стаття. Дуже багато цікавого написано, і не треба думати що і де подивитися у Львові.

    • 2
      Anastasia Bogatireva

      Спасибо большое!
      Рада, что даже для местных она интересна! Может у Вас есть что добавить? Какие-то интересные места для жилья или необычные экскурсии? Слышала, что во Львове запустились туры по городу на ретро автомобилях! Собираюсь вернуться туда)

+ Leave a Comment